夯實(shí)食堂管理制度 促進(jìn)學(xué)校健康發(fā)展

     我校開學(xué)的第二天，龍城區(qū)教育局和食品監(jiān)督局就食品安全管理工作方面，對我校進(jìn)行了全面檢查，并指導(dǎo)工作。

     為扎實(shí)抓好學(xué)校食堂食品安全管理工作，提升食堂經(jīng)營管理水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，9月5日，學(xué)校組織召開了食堂經(jīng)營管理工作專題會議。校長張玉霞、中層干部及相關(guān)食堂負(fù)責(zé)人參加了會議。

     會上，后勤主任賈立國傳達(dá)了市教育局《關(guān)于做好學(xué)校食堂工作的通知》文件要求。隨后，校長張玉霞對食堂工作提出幾點(diǎn)意見:一是要抓好食堂食品安全，要嚴(yán)格按照學(xué)生餐標(biāo)準(zhǔn)化食譜進(jìn)行烹飪，確?；锸迟|(zhì)量。二是各要加強(qiáng)員工的日常管理和培訓(xùn)，做好應(yīng)急管理工作，加強(qiáng)應(yīng)急演練。三是要多方面了解廣大師生對食堂、伙食的意見建議，提高師生滿意度。

     張玉霞校長與食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流，詳細(xì)了解了食堂各項(xiàng)準(zhǔn)備工作情況。她強(qiáng)調(diào)，一定要做到食堂飯菜保質(zhì)保量，要嚴(yán)格落實(shí)上級主管部門對我校提出的有關(guān)要求，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，力爭將學(xué)校食堂打造成為朝陽一流水平，確保不出現(xiàn)任何食品安全問題，要集中精力把食堂管理工作做好。她要求學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈，時時刻刻不能放松，一定要把師生的飲食安全放在心上。

    會后，校領(lǐng)導(dǎo)班子成員與食堂負(fù)責(zé)人共同前往學(xué)校餐廳，查看學(xué)校食品的準(zhǔn)備和衛(wèi)生工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。近日來，食堂工作有明顯改變，師生們就餐滿意度提升了，為廣大師生更好的工作、學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)！

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